NHÀ HÀNG
QUẢN TRỊ
Tuyển sinh 2022
CAO ĐẲNG CHÍNH QUY
CAO ĐẲNG 9+
Ngành Quản trị Nhà hàng là ngành có tiềm năng phát triển khi nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày càng cao. Việt Nam là điểm đến du lịch nhờ nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng cũng như sự hội nhập giao thoa giữa các nền văn hóa Thế giới.
Ngành Quản trị Nhà hàng của trường Hoa Sen College cung cấp cho sinh viên kiến thức kỹ năng chuẩn mực của nghề để có thể làm việc trong môi trường cao cấp như Nhà Hàng hoặc hệ thống kinh doanh ẩm thực.
QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG
Tìm hiểu ngành học
KIẾN THỨC, KỸ NĂNG ĐẠT ĐƯỢC
- Ghi nhận và phân tích được các mô hình kinh doanh dịch vụ ẩm thực phát sinh và tồn tại riêng lẻ bên trong và bên ngoài khách sạn, tại các khu du lịch và khu vui chơi giải trí.
- Có khả năng vận dụng các nguyên tắc quản trị trong việc thiết lập các qui trình sản xuất kinh doanh, biết vận dụng hiệu quả các văn bản pháp luật liên quan trong hoạt động kinh doanh và phục vụ dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn, khu du lịch và khu vui chơi giải trí.
- Tuân thủ các nguyên lý kế toán, dự báo và tính toán được chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh của hoạt động kinh doanh ẩm thực.
- Thực hiện, thành thạo các nghiệp vụ chuyên ngành nhà hàng và dịch vụ ăn uống như: nghiệp vụ bếp, kỹ năng pha chế thức uống, chế biến món ăn, nghiệp vụ đón tiếp và xử lý phàn nàn của du khách, …
- Lập được kế hoạch và phục vụ các loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống theo hình thức gọi món, đặt trước và yêu cầu đặc biệt của khách hang.
- Tư vấn được thực đơn cho khách hàng phù hợp với đặc điểm cá nhân của từng khách hang.
- Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả như: tự chuẩn bị công việc độc lập, phối hợp làm việc hiệu quả nhịp nhàng.
- Thực hiện pha chế được gần 70 loại thức uống có cồn và không cồn.
- Chế biến được các loại nước xốt cơ bản và những món ăn thông dụng trong tiệc Âu, Á.
- Thực hiện xử lý phàn nàn của du khách về dịch vụ ẩm thực một cách khoa học và hiệu quả.
sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng
Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên có thể làm việc trong các Nhà hàng Á, Âu, Fusion...đẳng cấp Quốc tế với các vị trí:
💎 Nhân viên/ Quản lý làm việc tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống riêng lẻ bên trong và bên ngoài khách sạn, khu du lịch, khu vui chơi giải trí.
💎 Nhân viên/ Quản lý trong hoạt động phục vụ bàn, pha chế tại quầy bar, bộ phận bếp, lễ tân
💎 Nhân viên/ Quản lý đảm trách việc chăm sóc và quan hệ khách hàng
💎 Nhân viên/ Quản lý đảm trách việc kinh doanh và phát triển thị trường
💎Làm chủ một nhà hàng, một cơ sở chế biến thực phẩm
💎 Sinh viên có khả năng tự học và tiếp tục học tập ở trình độ đại học các chuyên ngành: Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành.
CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
Vững nghề Lập nghiệp là kim chỉ nam đào tạo của Cao đẳng Hoa Sen
- Thời gian đào tạo ngắn
- Cam kết việc làm sau khi Tốt nghiệp
- Nhiều lựa chọn: Liên thông Đại học - Làm việc - Du học
- Chương trình học nhẹ nhàng
- Sỉ số lớp ít: 25 -45 sinh viên/ lớp
- Nhiều cơ hội trao đổi và hướng dần từ Giảng viên
- Nhận chứng chỉ từ trường UPC ( nước Úc)
- Được trang bị tiếng Anh tương đương TOEIC 450+ trở lên
- Hỗ trợ học phí, xét học bổng dễ dàng
- Giao lưu, tham quan, học hỏi kinh nghiệm, kỹ năng mềm từ các diễn giả khách mời và các Doanh nghiệp
CAO ĐẲNG HOA SEN
Ưu điểm khi học tại
CƠ HỘI THỰC TẬP HƯỞNG LƯƠNG TẠI NƯỚC NGOÀI
Sinh viên có cơ hội thực tập hưởng lương tại các nước Nhật - Đài Loan - Úc. Kết thúc chương trình thực tập, sinh viên hoàn toàn có thể quay lại làm việc ở các nước trên.
Cao đẳng Hoa Sen là một thành viên thuộc Hệ thống giáo dục Nguyễn Hoàng. Sinh viên nhận được chính sách ưu đãi cũng như chuyển tiếp thẳng lên các bậc học cao hơn.
Cao đẳng Hoa Sen là đối tác chiến lược của Đại học Hoa Sen (HSU) - kế thừa kinh nghiệm đào tạo xen kẽ Nhà trường & Doanh nghiệp
Cao đẳng Hoa Sen là đối tác của nhiều doanh nghiệp, bệnh viện, khách sạn.. sẵn sàng cung cấp các hội thảo chuyên đề, cơ hội thực tập - việc làm đúng chuyên môn cho sinh viên.
Cao đẳng Hoa Sen là đối tác Giáo dục với các trường trên Thế Giới như UPC (Úc), NIIT (Ấn Độ) đem đến cho sinh viên các chương trình đào tạo chất lượng, chuyên sâu về thực hành nghề.
Xét tuyển hồ sơ dựa trên kết quả Tốt nghiệp
THỜI GIAN ĐÀO TẠO
& ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH
BẰNG CẤP, CHUẨN ĐẦU RA
CƠ HỘI LIÊN THÔNG, THỰC TẬP HƯỞNG LƯƠNG TẠI ÚC
- Bằng Cử nhân thực hành chính quy ngành Quản trị Nhà hàng trong hệ thống văn bằng quốc gia
- Trình độ tiếng Anh TOEIC 450+;
- Trình độ tin học văn phòng theo chuẩn Quốc tế
(MOS - Microsoft Office Specialist)
- Đảm bảo cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp
- Liên thông đại học dễ dàng
ĐĂNG KÝ NGAY HÔM NAY
ĐỂ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ!
Đăng kÝ ngay
Đăng ký học bổng
Tổng trị giá đến 720 triệu đồng
Hỗ trợ trả góp
100% học phí
HỒ SƠ NHẬP HỌC
⋆ 01 Phiếu đăng ký xét tuyển
(theo mẫu được cung cấp tại văn phòng tuyển sinh hoặc tải về tại đây)
⋆ 01 Bản sao Bằng tốt nghiệp hoặc Giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời
⋆ 01 Bản sao Học bạ
⋆ 01 Bản sao Giấy khai sinh
⋆ 02 Ảnh 3×4
⋆ Học phí học kỳ I hoặc học phí nguyên năm
LƯU Ý:
- Các bản sao đều cần công chứng.
- Dành cho người có nhiều lỗ hỏng trong tiếng Anh
- Được làm quen với các Từ Vựng và điểm Ngữ Pháp cần thiết nhất cho IELTS
- Được thực hành Speaking và Writing trong lớp cho quen với các chủ điểm ngữ pháp và từ vựng đã được học.
- Đây là lớp nền tảng, chưa tập trung nhiều về các dạng đề IELTS.
- Kiến thức của lớp này sẽ tạo một nền tảng vững chắc cho các bạn muốn lấy lại nền tiếng anh hoặc chuẩn bị cho các lớp IELTS tiếp theo (TD - TT - TN).
THÔNG TIN LỚP SƠ SINH
- Phát triển toàn diện cả 4 kĩ năng, củng cố ngữ pháp và từ vựng cần thiết cho band điểm này
- Làm quen dạng bài tập IELTS và được sửa bài nói và viết trong suốt khoá học.
- Tập trung chủ yếu phần viết câu cho các dạng đề writing trong IELTS
- Được chỉnh sửa phát âm cho phần Speaking, học một số dạng câu hỏi phổ biến nhất của Speaking.
THÔNG TIN LỚP TẬP ĐI
- Có thể dành cho người chưa biết về IELTS vẫn có thể theo học nếu đã có nền tảng Vocab và Grammar tốt
- Phát triển toàn diện cả 4 kĩ năng, củng cố ngữ pháp và từ vựng cần thiết
- Làm quen với đề thi thật và được sửa bài nói và viết trong suốt khoá học.
THÔNG TIN LỚP TRẨU TRE
- Dành riêng với những bạn đã khá quen với các dạng đề trong Listening và Reading vì sẽ đi chuyên sâu Writing, Speaking
- Khoá học này bao gồm 80% Writing, Speaking và 20% Listening, Reading.
- Học viên sẽ được làm quen với các dạng đề thi thật của Writing và Speaking.
- Được sửa phát âm và nhận feedback từ giáo viên trong quá trình học.
THÔNG TIN LỚP THANH NIÊN
- Dành cho người mất gốc chưa biết gì về tiếng Anh
- Được làm quen với các ngữ pháp cơ bản và trọng tâm nhất của tiếng Anh
- Được cung cấp cho các bạn một số từ vựng thường được sử dụng trong giao tiếp hàng ngày nhất.
- Sau khi học, các bạn sẽ tự tin hơn trong việc đặt câu tiếng Anh đơn giản và lấy việc đó làm tiền đề để học nâng cao hơn vào IELTS.
THÔNG TIN LỚP BASIC
- Dành riêng với những bạn có mong muốn cải thiện band điểm trong thời gian ngắn.
- Được theo dõi chặt trong quá trình học
- Thời gian học linh hoạt, được sắp xếp dựa trên lịch rảnh của học viên và giáo viên
- Giáo trình học được biên soạn phù hợp với trình độ và mong muốn của học viên.
THÔNG TIN LỚP 1-1
ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN NGAY
Kiểm tra trình độ tiếng Anh đầu vào
hoàn toàn miễn phí.
Tư vấn lộ trình học hoàn toàn miễn phí